Biscoitos de manteiga e Limão



Ingredientes
500 gr. de farinha
250 gr. açucar
200 gr. manteiga
2 ovos
1 limão pequeno
1 colher (cha) de fermento
margarina p/ untar (eu usei tapetes de silicone)

Corte a casca fina (vidrado) ao limão, deite-a para o copo, junte o açucar e ligue 30 seg. progressivamente na vel.7/8/9

Junte depois os ovos, a manteiga, o fermento e a farinha e ligue mais 30 seg / Vel.6

Ligue o forno a 180 º. Retire a mistura do copo divide-a em porções e molde-as em bolinhas.

Depois coloque-as separadamente, num tabuleiro untado com margarina e leve ao forno durante cerca de 15 mn. de modo a que fiquem douradinhas mas não muito secas.
Retire o tabuleiro do forno, descole de imediato as bolachinhas, deixe-as arrefecer e sirva-as depois decoradas a gosto.

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